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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。
トニック割はカンボジアの雲。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。今回の渡航では大変お世話になりました。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。アルケミエ YES DOG GIN | お酒買取専門店キングラムリカー。。【入手困難 】貴州茅台酒15年　500ml 高級酒　マオタイ。未開栓貴州茅台酒 Kweichow Moutai 50周年記念酒中国酒500ml。おいしいコラーゲンドリンク 森永 48本。【本日限定】【注意！空き瓶です】双虹 日本酒 720ml 2025年製造。アルマンドロゼ箱付き　未開封　正規品　allemande。I.W. HARPER 12年 バーボンウイスキー。Cava de Oro　カヴァデオロ　カバデオロ　BLACK EDITION。ジャルさん⭐︎辰巳蒸留所 アルケミエ ジン 5年目 記念ボトル。シャンパン　モエ アンペリアル。⭐️ミニ⭐️ ORI-GIN クラフトジン 500ml + コマサジン2本。【セール中】貴州茅台酒 マオタイ酒 43％ 500ml 箱、紙袋付。陸　Ｎｏn-Chill Ｆiltered 50% 4 l　定価10390円